Свекла столовая Бычья кровь - это высокоурожайный среднеспелый сорт, период от всходов до массовой уборки урожая – 100-110 дней. Урожайность высокая, 4-5 кг/м2. Корнеплоды округлые, гладкие, массой 150-240 г, выравненные. Мякоть темно-красная, плотная, без кольцеватости, отличных вкусовых качеств, сочная. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки, консервирования, отлично подходит для зимнего хранения. Сорт холодостойкий, устойчив к цветушности и растрескиванию корнеплодов.
Посев семян в открытый грунт на глуби-ну 2 см. Прореживают всходы обычно в два приема. Первый раз - с развитием первых двух пар настоящих листочков. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
